Ok

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.

26/12/2011

Cafééééééééé cafééééé... Mais pas que

Depuis quelques années est apparue une nouvelle forme de dessert.

Le café gourmand.

C'est très fasheune, le café accompagné de petites mignardises diverses et variées qu'on vous sert dans tout bon restaurant qui se respecte....

.... Qui fait parfois hurler les puristes de la tarte tatin.

Ils pointent du doigt la non respectabilité hybride d'un mini-dessert qu'on te sert au nom de l'esthétique plus que du goût.

Inventé pour faire joli dans une assiette de fille qui cherche des prétextes pour ne pas se goinfrer une énorme part de Forêt Noire.

Oui, mais perso, les puristes, tu sais ce que j'en pense. Et la Forêt Noire, je déteste, comme tous les gâteaux lourds à la crème au beurre inventés par des pâtissiers MACHOS pour caler des types au format armoire normande.

Donc, la personne qui a inventé le concept du café gourmand, et qui doit être une FILLE, l'homme étant incapable de conceptualiser un truc aussi raffiné,  je la canonise directement :

1/ J'adore le café

2/ Munie d'un estomac de contenance tout à fait ridicule, je n'ai généralement PLUS FAIM au moment du dessert.

Mais j'ai encore ce que nos amis anglais appelle "une dent sucrée"

L'alliance du café et de mini-portions à grignoter et du café, je suis cliente. 

Sers-moi un macaron, un bébé-clafoutis, une crême brulée craquante, un éclair-petit four fondant ou assimilé et tu auras une occasion unique de me voir sur le dos les pattes en l'air à bavouiller de satisfaction.

Il faut juste que les mignardises s'accordent avec le café (beurk le tiramisu, par exemple) et que le café SOIT BON.

Et là c'est la perfectitude faite dessert.

Et avec Lavazza, aucun risque que ton café soit mou du genou.

Avec sa nouvelle machine A modo mio, ton café sera italien, et... a modo tuo... Comme tu l'aimes. Doux, fort, corsé, mousseux, suave .. au choix. Il y en a pour tous les goûts.

IMG_1459.JPG

Du coup, maintenant que je suis équipée, le café gourmand, je me le fais même à domicile, la maison ne reculant devant aucune occasion de se faire plaisir, sache-le...

IMG_1463.JPG

 

C'est pas la pointe du raffinement ?

Si.

Tu vois c'est facile. Une bonne machine, un bon café, de la jolie vaisselle, et quelques mini-trucs à picorer, et c'est l'ambiance garantie pour le reste de la journée.

Chez moi en tous cas.

Chez toi tu fais ce que tu veux, mais vu que je suis quand même une bombe, je dirais que tu as tout intérêt à m'imiter.

Je dis ça, c'est pour ton bien, uniquement, évidemment

Rendez-vous sur Hellocoton !

13:36 Publié dans Cuisine | Lien permanent | Commentaires (11) | Tags : lavazza, a modo mio, café gourmand | |  Facebook | |  Imprimer | |

Commentaires

me manque plus que la machine... tu m'as bien fait envie là !

Écrit par : Marmouzets | 26/12/2011

Répondre à ce commentaire

totalement d'accord avec toi, il nous faut du bon café, de bon petit dessert une jolie déco et hop meme à la maison!!

Écrit par : crisprolls | 26/12/2011

Répondre à ce commentaire

Mmm, les mignardises ! Et à quand le thé gourmand ?!
J'en profite pour te demander si tu as déjà expédié les colis oursons ...
Juste pour savoir, parce que j'ai plein de soucis avec la poste en ce moment ...

Écrit par : Miss Cupcake | 26/12/2011

Répondre à ce commentaire

Je suis pour le café gourmand !
Laconique et efficace...

Écrit par : Poulette Dodue | 26/12/2011

Répondre à ce commentaire

@Marmouzets : c'est fait pour.
@Crisprolls : oui, c'est pas très difficile finalement
@MissCupcake : nan. Ca part cette semaine !!
@Poulette Dodue : absolument. Emballé c'est pesé.

Écrit par : emanu124 | 26/12/2011

Répondre à ce commentaire

Super ! Merci beaucoup ;-)

Écrit par : Miss Cupcake | 26/12/2011

ahhhhh, le café gourmand ... ! Je ne sais pas par qui il a été inventé, mais une chose est sure, il a été inventé pour moi :) Bonnes fêtes chère MAnu :)

Écrit par : the parisienne | 27/12/2011

Répondre à ce commentaire

Moi je valide à 100°/. le café gourmand. Et pour ce qui est de la machine, le beau Georges a du socis à se faire.......

Écrit par : christelle | 27/12/2011

Répondre à ce commentaire

mais Manu, le tiramisu c'est italien ET au café !
je vote pour le café gourmand, même si ça n'est qunune noisette au chocolat dans un petit sachet je vote POUR !

Écrit par : mamzellecarnetO | 27/12/2011

Répondre à ce commentaire

Je suis une fan des cafés gourmands, et d'ailleurs, à chaque fois que je vais au restau, je saute dessus, ou fait la gueule s'il n'y en a pas. A moment donné, j'ai même pensé à faire un récapitulatif de tous ceux que j'avais visité et voulais les noter. Mais bon, le côté prof, faut arrêter, à présent, je prends juste plaisir à savourer... En somme vive le café gourmand !!!!

Écrit par : Nath | 27/12/2011

Répondre à ce commentaire

@Nath : mais pareil en mieux, très chère !!
@Christelle : George a de la concurrence. Sévère, même.
@Mamzelle CarnetO : euh. Peut-être. Mais je maintiens. C'est pas bon. Voilà.
@Nath : bienvenue au club !

Écrit par : emanu124 | 27/12/2011

Répondre à ce commentaire

Les commentaires sont fermés.