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04/08/2008

Le hachis à Manu

Vous avez tous et toutes été particulièrement zélés d'une part. ET JE VOUS EN REMERCIE

(juste une petite mise au point, je ne voulais pas tirer la couverture,dans la note précédente pour l'anniversaire de Touwity, j'avais mis un lien sur son blog afin que vous puissiez y laisser des messages !)

D'autre part, en butinant telle l'abeille matinale sur la blogosphère,  je vois fleurir de-ci de-là des recettes de cuisine  perso que les bloggeurs mettent en ligne.

Une vraie épidémie,  à tel point qu'on se croirait sur Cuisine TV !

Donc je me suis dit, d'une part, il faut que je gratifie mon public de mes largesses, d'autre part, je ne vais quand même pas louper une tendance ; puisque mode des recettes il y a, mode des recettes j'appliquerai !

Je livre donc à vos yeux - et vos papilles - ébahies la recette du Hachis Parmentier à Manu. C'est une recette de paresseuse totale, ou d'improvisation en cas de 12 copains qui débarquent sans prévenir.

  • Prenez de la viande hachée - l'équivalent d'un petit steak haché par personne - mais en vrac. En cas de visite surprise, les steaks hachés du congélo feront l'affaire.
  • Faites-la revenir dans une poêle bien chaude avec quelques oignons émincés
  • Une fois qu'elle commence à être cuite, verser de la sauce tomate ou du coulis, à votre goût, dessus
  • Ajoutez une mini-cuillère de vin rouge
  • Laissez mijoter 3/4 minutes, le temps que la viande s'imprègne de sauce tomate.
  • En parallèle, préparez une purée bien ferme. Si vous êtes courageuse, une purée artisanale, sinon, hop, Mousline, à doser en fonction du nombre de convives (1 sachet = 2 personnes), ajoutez-y une touche de crême fraîche.
  • Sortez la viande du feu et égouttez le gras. Ecrasez-la ou passez-la au mixer, de façon à obtenir une mixture très fine
  • Tapissez le fond d'un plat à four avec la viande
  • Recouvrez-la de purée.
  • Parsemez généreusement la purée d'un mélange de gruyère ET de parmesan, c'est plus goûtu !
  • Le petit plus : parsemez le tout de chapelure fine : vous obtiendrez ainsi une belle croûte craquante et dorée
  • Passez au four, (environ 20/25 mn à thermostat 7/8 en fonction du four) le temps de faire gratiner  le fromage et dorer la croûte..

Vous pouvez aussi remplacer la viande hâchée par des pattes de canard confites émiettées : vous obtiendrez ainsi un délicieux parmentier de canard !

Et c'est hypra-bon ! Quand je dégaîne le hachis à la maison, le plat d'un kilo disparaît en quelques minutes.

Finalement, je suis en train de me demander si je ne l'avais pas déjà mise en ligne, il y a quelques temps ??? Alzheimer me guette on dirait..

La photo n'est pas de moi, because mon fils aîné s'est barré en week-end avec l'appareil sans nous prévenir, bien sûr, c'est mieux...

HACHIS.jpg

 

14:02 Publié dans Les pt'its trucs à Manu | Lien permanent | Commentaires (11) | Tags : cuisine, recettes, hachis parmentier | |  Facebook | |  Imprimer | |

15/05/2008

L'astuce de la couette

Faites-vous partie des personnes qui, chaque fois qu'elles changent leur housses de couette se battent pendant des heures avec l'enveloppe réticente qui se tortille dans tous les sens sans jamais se mettre au bon endroit ?

Et bien votre cauchemar est fini..

Grâce à un petit truc tout simple : RETOURNEZ-LA A L'ENVERS !

Oui, retournez votre housse, enfilez vos mains dans les coins, comme dans une marionnette, attrappez les coins de votre couette, secouez un brin et hop ! C'est en place.

2 minutes sans effort..

Elle est pas belle la vie ? 

Et tiens, je vous révèle un peu de mon intimité, en illustration la housse de couette achetée récemment chez Alinéa lors de notre folle virée shopping avec  mon meuri Alain (voir note "la dernière fois").

21246982.jpg

 

 

09:59 Publié dans Les pt'its trucs à Manu | Lien permanent | Commentaires (4) | Tags : housse de couette | |  Facebook | |  Imprimer | |

08/05/2008

Les googoleries de la semaine

Mon blog se dévergonde sévèrement cette semaine, j'ai dû parler de zizi deux ou trois fois et, du coup, (si je peux dire) :

  • Laisse moi regarder dans ta culotte : dites-donc, jeune homme, un peu de respect, on a pas élevé les cochons ensemble que je sache...  Quoique si tu fais 1,80, format rugbyman ou pompier, tablettes de chocolat et yeux clairs, y'a possiblité de négo...
  • Les plus gros sexes du monde, pas très loin de, femme de 50 ans : je crains maintenant qu'un pervers extrêmement bien pourvu veuille me faire la fête sur internet

Sinon, j'ai eu :

  • Interprétation des rêves : la méduse : je suis médusée..
  • Interprétation des rêves : le serpent : je ne sais pas trop si je dois le laisser dans cette rubrique ou mettre cette googoleries dans la rubrique du dessus.. En tous cas, pour information de celui ou celle qui a lancé cette requête, il n'y a pas a chercher très loin pour trouver la symbolique du serpent dans un rêve (le zizi, chéri, le zizi, on en revient toujours là)...
  • Robert : idem, que dois-je penser ? Cherche-t-on un sympathique quidam du nom de Robert ou après avoir voulu regarder dans mon slip, l'obsédé du net cherche-t-il a voir mes boîtes à lolo ?
  • foto de la penther roses dans un dessin anime (restranscrit tel quel) : woui jé fé un artikl sur la penther roses dent mon blog. L'orthographe SMS faisant des ravages, il va falloir adapter les moteurs de recherche...
  • Rolex d'occase : Nicolas, j'avais dit discrètes les visites ! Tout le monde croit que je suis une farouche opposante...
  • Symbolisme des trois dames du serpent de la vanité : le serpent ok, la vanité, si tu veux, les trois dames, passe encore, mais les trois ensemble ?  Est-ce que quelqu'un aurait l'explication de cette requête ésotérique ?

09:54 Publié dans Les pt'its trucs à Manu | Lien permanent | Commentaires (3) | Tags : google | |  Facebook | |  Imprimer | |

26/04/2008

C'est le week-end, on cuisine...

J'ai reçu via la newsletter Elleadore une petite idée sympa. La cuisine des fauchées...

Vous avez pleins d'amis à inviter, mais la fin du mois est proche et votre banquier vous regarde avec des yeux menaçants ? Voici une recette qui pourra vous tirer d'affaires..  Ca coute une poignée d'euros et en plus c'est super-simple à faire. Tout pour plaire...

Bon évidemment, si vous prenez du gorgonzola premier choix, des noix AOC et des gnocchis artisanaux, le prix de la recette augmente tout de suite.. 

Gnocchis au gorgonzola et noix

Gnocchis_au_gorgonzola_et_noix18080_2.jpg

 

 

 

Pour 4 personnes

Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min

Ingredients

500 g de gnocchis
60 g de gorgonzola
15 cl de crème liquide
10 cerneaux de noix
Préparation

1. Faites cuire les gnocchis en suivant les indications inscrites sur le paquet.

2. Pendant ce temps, faites chauffer la crème avec le gorgonzola. Ajoutez les noix.

3. Égouttez les gnocchis et ajoutez-leur la sauce.

Les autres recettes des fauchées, elle sont LA 

22:46 Publié dans Les pt'its trucs à Manu | Lien permanent | Commentaires (3) | Tags : recettes de cuisine | |  Facebook | |  Imprimer | |

23/03/2008

Le Parmentier de Canard des Paresseuses

En ce week-end Pascal, étant donné :

1. Que tout le monde y va de sa petite recette de Pâques

2. Que j'ai prêté allegeance au blog des paresseuses

je vous aussi livre ma petite recette  : Le Parmentier de Canard des Paresseuses :

Ingrédients  pour 4 personnes :

Une boîte de confit de canard avec 4 cuisses

2 sachets de purée Mousline

1 sachet de gruyère rapé

Chapelure

 

Faites revenir les cuisses dans la graisse de canard jusqu'à ce qu'elle soient bien dorées.

Faites votre purée Mousline bien ferme (sans trop de liquide) avec un soupçon de noix de muscade râpée.

Emiettez les cuisses au fond d'un plat à four

Etalez votre purée par dessus.

Parsemez le tout d'une couche de fromage râpé, puis d'une couche de chapelure.

Mettez le tout au four bien chaud et faites dorer en surveillant.

Et hop, ne vous reste plus qu'à servir avec une petite salade verte pour la digestion.

Bon, ce n'est pas léger-léger, et à éviter en période de contrôle du poids, mais bien sympa pour les jours de grand froid ou de frigo vide : il suffit d'avoir une boîte de confit de canard et de la Mousline en stock.

 

 

 

 

14:44 Publié dans Les pt'its trucs à Manu | Lien permanent | Commentaires (2) | Tags : recettes ; cuisine ; parmentier de canard | |  Facebook | |  Imprimer | |

09/03/2008

Nostalgie des Vacances...

Il y a un mois, sur la plage, c'était bien, quand même...

 

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17:28 Publié dans Les pt'its trucs à Manu | Lien permanent | Commentaires (4) | Tags : vacances | |  Facebook | |  Imprimer | |

17/02/2008

LE MAQUILLAGE, C'EST JOLI...

.. Mais le soir, ça s’enlève…  Pour ma part, même quasi-comateuse ou pompette, je ne me couche jamais au grand jamais avec du maquillage…

Je nettoie ma peau avec un démaquillant jusqu’à ce que le coton soit quasiment propre. Ensuite, plutôt que d’utiliser un tonique, relativement aggressif, je préfère maintenant finir le démaquillage avec une eau florale (eau de rose par exemple) qui tonifie et hydrate. Ensuite une bonne crème hydratante (j’utilise Yctiane de Ducray, pas chère, tous usages et vivement approuvée par les dermatos), et hop…

Vous pouvez tout à fait réinvestir le budget de votre crème antirides - qui ne sert à rien, toujours dixit les dermatos puisque les rides se logent dans les couches inférieures de l’épiderme, alors que les crèmes s’arrêtent aux couches supérieures - dans un bon démaquillant. J’aime beaucoup actuellement Demaq’Expert de l’Oréal : joli tube, texture fondante et parfum très agréable.

Et à qui votre peau va dire merci ??? 

16:35 Publié dans Les pt'its trucs à Manu | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : Démaquillage | |  Facebook | |  Imprimer | |